まぐろのしょうゆポギ

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

これ大好き。ハワイで覚えた醤油ポギ。つまみよし、おかずよし、簡単。そして美味い!
このレシピの生い立ち
ハワイで最初に食べたポギ。今回は、醤油ポギにしましたが、次回は、別の味にて紹介します。

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材料

4人分
  1. まぐろ(刺身用) 200g
  2. 白ゴマ 大さじ1
  3. 海草おごのり 30g
  4. 玉ねぎ 1/2
  5. 醤油 30cc
  6. 胡麻 20cc

作り方

  1. 1

    まぐろを一口サイズに切り、スライスした玉ねぎと刻んだおご(塩抜きします)
    醤油胡麻油ゴマを入れてかき混ぜて完成。

コツ・ポイント

骨なんて何にもないです。作って冷蔵庫に入れておけば日持ちしますよ。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

トイプードルあろは
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私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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