鮭のムニエル〜パセリソース〜
あかいさん @cook_40058801
バター香るムニエルに、爽やかなパセリソースが合います。♡
このレシピの生い立ち
鮭料理がマンネリ化してきたので、一風変わったムニエルに挑戦しました。
鮭のムニエル〜パセリソース〜
バター香るムニエルに、爽やかなパセリソースが合います。♡
このレシピの生い立ち
鮭料理がマンネリ化してきたので、一風変わったムニエルに挑戦しました。
作り方
- 1
パセリと鮭はキッチンペーパーで水分を拭く。酒をバットに入れ、塩、コショウ、小麦粉を両面にふるう。◯は混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンを熱してバターとサラダ油をひき、鮭を皮面から中火で焼く。焼き色がつくまで両面焼く。
- 3
皿に盛り、◯のソースをかける。
完成♪ -
コツ・ポイント
カリッとさせるには、粉をまぶしたらすぐに焼く！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17669999
