すぐ出来る☆厚揚げのきのこあんかけ

ゆーぅこん's cooksnap of when they made すぐ出来る☆厚揚げのきのこあんかけ.
のりころすけ
のりころすけ @cook_40060194

簡単にボリュームおかずの出来上がり☆
このレシピの生い立ち
メインのおかずがちょっとボリューム少なめの時の副菜として作りました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 2個
  2. しめじ 1/2パック
  3. 長ネギ 10cm
  4. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  5. 水 大さじ4
  6. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーでくるんでレンジで3分加熱する。（途中で上下ひっくり返す）

  2. 2

    長ネギは斜め薄切り、しめじはほぐしてめんつゆ・水と共に鍋に入れる。

  3. 3

    煮立ったら片栗粉を同量の水で溶いて回し入れる。

  4. 4

    お皿に厚揚げをのせて、その上にあんをかけたら完成。

コツ・ポイント

しめじでなくてもお好きなきのこで良いです。
味はめんつゆの量で調整して下さい。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

のりころすけ
のりころすけ @cook_40060194
に公開
決して料理が上手とは言えない腕前の主婦。母乳育児中のため、とにかく沢山ごはんが食べたい！でも栄養バランスも考えたい！と思いながらみなさんのレシピを参考に料理を頑張る日々。料理が大好きな訳ではないけど、いつか旦那に料理上手と言わせてみたい。そんな想いで毎日キッチンに立ってます。
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