エコでも栄養満点!カブ茎の生姜ツナ炒め

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

茹でたかぶの茎を生姜・ツナと麺つゆで炒めるエコ料理です。今回はおかゆにかけて頂きます。
このレシピの生い立ち
母が風邪気味です。今日は、体を温めてあげたいなと、おかゆを炊きました。カブの茎を生姜とツナでしっかり味の惣菜が出来たのでかけていただきました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. カブの茎 4個分
  2. めんつゆ 大さじ2前後
  3. 黒胡椒 少々
  4. 生姜千切り 1かけ分
  5. サラダオイル 小さじ2

作り方

  1. 1

    カブの茎はサッと茹で冷水で色止めし、しっかり水分を絞る

  2. 2

    オイル小さじ2で生姜と1を炒めて、汁切りツナを入れ、めんつゆ
    で、しっかり炒め黒胡椒をふる

  3. 3

    おかゆを炊き、のせていただきました。

コツ・ポイント

たっぷりなお湯でサッと茹で冷水でさらしてアクを流すと良いです。あとしっかり水分を絞ることです。
めんつゆはストレートで利用します。味を見ながら調整してください

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

オリエンタルママ
に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
もっと読む

似たレシピ