鮭としめじのクリーム煮

ヒカソラ
ヒカソラ @cook_40073926

フライパンでできました。
このレシピの生い立ち
鮭が食べたいと思いつくりました。
フライパンのままできたのでよかったです。

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材料

2人分
  1. 生鮭 2~3切れ
  2. しめじ 1パック
  3. 牛乳 適量
  4. 小麦粉 大さじ11/2
  5. バター 大さじ3
  6. 塩・こしょう 少量

作り方

  1. 1

    さけは骨をぬき一口サイズに切る。
    しめじは根元を切り落としてばらばらにしておく。

  2. 2

    フライパンにバターをとかしてさけを入れて皮の部分をこんがり焼く。
    しめじを加えていため、弱火にして小麦粉を振り入れ、焦げないようにいためる。

  3. 3

    牛乳を少しずつ加えて溶きのばし、塩こしょうで味をととのえる。

コツ・ポイント

塩さけはちょっとからすぎるとおもいます。

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レシピ作者

ヒカソラ
ヒカソラ @cook_40073926
に公開
おいしいものが大好き!!作るのも食べるのも大好き!!ビールが大好き!!簡単にすぐできて美味しいのを作ってます。
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