■豚ひれ肉ときのこのオーロラソース炒め■

豚ヒレ肉は５ｍｍ幅に切り、●をもみ込み下味します。

きのこは石突を取って食べやすい大きさに切ります。
玉ねぎは薄切りにします。

合わせ調味料を作ります。

フライパンに油を熱し、豚ヒレ肉を1枚ずつ広げて焼きます。

両面に焼き色がついたら、きのこ、玉ねぎ、塩コショウを少々加え強火で炒めます。

きのこがしんなりしたら、

合わせ調味料を加えたれをよく絡めたら、火を止めてマヨネーズを加えて全体をよく混ぜたら完成。

器に盛ってお好みでパセリを散らしてどうぞ。