アプリでひらく作り方
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アボカドは種を除いて７ｍｍくらいに薄切りにし、人参もお好みの大きさに切ります。シメジは石づきをとってほぐしておきます。
- 2
フライパンにバターを溶かし、アボカド、人参、シメジを炒めます。火が通ったらしょうゆをまわしかけ、香ばしい匂いがしてきたら出来上がり。
コツ・ポイント
弱火よりも、強めの火でちゃっちゃとやると野菜の歯ごたえが残っておいしいです。
とろーっとさせたい場合は弱火でじっくりどうぞ。
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