★鮭のハーブクリームソース★
薺ネコ @cook_40059278
いつもの鮭のソテーをハーブと生クリームのソースでアレンジ♪鮭はお粉をつけずにソテーしているので見た目よりこってりしてません。
このレシピの生い立ち
鮭をクリームソースで食べたくなって。
★鮭のハーブクリームソース★
いつもの鮭のソテーをハーブと生クリームのソースでアレンジ♪鮭はお粉をつけずにソテーしているので見た目よりこってりしてません。
このレシピの生い立ち
鮭をクリームソースで食べたくなって。
作り方
- 1
鮭に塩胡椒をする。
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- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、鮭をならべる。上にディルを乗せ、蓋をして弱火で焼く。焼けたら器に盛る。
-
- 3
同じフライパンに刻んだハーブを炒めて香りがでたら生クリームを加える。ふつふつしたら塩胡椒し、味をととのえ、器に盛った鮭にかける。
コツ・ポイント
鮭は焼きすぎると食感がわるくなるので注意して。
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