卵・牛乳不使用！ タルト生地
イッチーママ @cook_40028107
卵・牛乳アレルギーの友人の子どもに作ったタルトの生地です。
レシピID:17674729のカスタードとあわせて、フルーツタルトにしてください。
このレシピの生い立ち
家にありそうな材料かつ、簡単にできるものを探して・・・。
たしか、伊東家の食卓でホットケーキミックスを使ったタルト生地を作っていたので、分量をあわせました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する。
- 2
材料を全部混ぜ合わせ、ひとまとめにする。
- 3
生地を薄く延ばし、タルト型にひく。底に、フォークでプスプスと穴を開ける。
- 4
180℃のオーブンで、10分焼く。
- 5
※焼きあがった生地が膨れすぎた場合は、温かいうちにスプーンで生地の中央をギューッと押し固め(へこませて)、形を整えてください。
コツ・ポイント
ホットケーキミックスは、卵・牛乳不使用のものを利用してください。小さなタルト型(アルミホイル)で作ってもかわいいですね（*＾～＾*) 生地がかなり柔らかいため、型に入れるときは、手で伸ばした方がやりやすいかもしれません。（もしくは、油をもう少し減らしてもよいかも）
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