☆空心菜のXO醤炒め☆

莉莉
莉莉 @cook_40021809

大好きな空心菜♪香港であれば、「椒絲腐乳」または「蝦醤」で炒めるのが一般的ですが、ありませんので、XO醤で☆
このレシピの生い立ち
XO醤しかありませんので、XO醤で炒めてみました。

☆空心菜のXO醤炒め☆

Jaye's cooksnap of when they made ☆空心菜のXO醤炒め☆.
Giant corn's cooksnap of when they made ☆空心菜のXO醤炒め☆.
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大好きな空心菜♪香港であれば、「椒絲腐乳」または「蝦醤」で炒めるのが一般的ですが、ありませんので、XO醤で☆
このレシピの生い立ち
XO醤しかありませんので、XO醤で炒めてみました。
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材料

１人分
  1. 空心菜 １袋
  2. XO醤 大さじ１／２
  3. 醤油 小さじ１
  4. 酒 小さじ１
  5. にんにく １かけ

作り方

  1. 1

    空心菜は食べやすい長さに切り、にんにくは皮をむき、包丁で押しつぶす。

  2. 2

    中華鍋で油を熱し、にんにくを香りが出るまで炒めたら、空心菜を強火で手早く炒める。

  3. 3

    色が鮮やかになったら、酒・醤油・XO醤を入れて混ぜながら炒めたら出来上がり♪
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日本に留学する前に全然料理しなかったのですが、一人暮らしが始まって、仕方なく料理を作ってみたら、はまってしまいました（＾＾；）毎日新しいレシピに挑戦したいと思ってまーす☆★☆
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