おつまみにも♪ 餃子の皮で簡単サモサ

諒坊純坊
諒坊純坊 @cook_40048248

餃子の皮とミックスベジタブルを使って簡単にサモサができます♪
スパイシーでビールのつまみにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
サモサを簡単に餃子の皮でできたらなぁ、と思って作りました。

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材料

20個
  1. 餃子の皮 20枚
  2. 鶏むねひき肉 200g
  3. ミックスベジタブル 1袋(130g)
  4. しょうがのみじん切り 小2
  5. 玉ねぎのみじん切り 1/2個
  6. ○カレー粉 小1
  7. トマトケチャップ 小1
  8. ○塩・こしょう 適量
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎとしょうがをいためる。炒めたらひき肉とミックスベジタブル、○の調味料を加え火が通ったら冷ます。

  2. 2

    餃子の皮に包む。
    皮のまわりに水をつけて半分にあわせ、フォークの背であとをつけていく。

  3. 3

    油でキツネ色になるまで揚げる。

  4. 4

    おまけ

    ☆子供用☆

    1で炒めた時点で取り分けして、カレーの王子様を水で溶いて加えて水分が飛んだら皮に包んでヘルシーに焼きました。

コツ・ポイント

調味料はお好みで調節してください。
ひき肉ももう少しヘビーにいくなら合い挽きを使ってください。

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レシピ作者

諒坊純坊
諒坊純坊 @cook_40048248
に公開
5歳と3歳の男の子のママをしています。 お料理大好き!! 夕飯は旦那が遅い毎日なのでヘルシーな料理を目指してます。 素人のお料理ですが・・・良かったら覗いて下さい(*^_^*)
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