我が家のミートソース♡

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Reison
Reison @cook_40075176

作り置きして冷凍してもok
我が家の自慢のミートソースです♡
このレシピの生い立ち
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その旦那に好評のミートソースです♡

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材料

3〜4人分
  1. 合挽き肉 300g
  2. ピーマン 2個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 人参 1本
  5. ぶなしめじ 1袋
  6. ☆調味料☆
  7. にんにく 2かけ
  8. トマトホール缶 3缶
  9. ケチャップ 大さじ5
  10. ウスターソース 大さじ3
  11. コンソメ 3個
  12. 塩 少々 好みで調整

作り方

  1. 1

    まず初めに
    人参、ピーマン、玉ねぎをみじん切りにする
    しめじは、ほぐして
    太いのは手で割くとよい

  2. 2

    次に、鍋に油を薄く引きにんにくを入れ香りが立つまで軽く炒めひき肉を入れる。
    ひき肉に火が通って来たら①の野菜を入れ炒める

  3. 3

    ある程度炒めたらトマト缶を2缶入れる。
    もう1缶はトマトの食感を残すために後半で入れる

  4. 4

    次に、ケチャップ、ウスターソース、コンソメを入れ煮込む。

  5. 5

    ある程度煮込んだらもう1缶のトマト缶を入れ最終的な味の調整をし、煮込んだら完成

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