オムレツの具にもなる♪ミートソース

★真奈★
★真奈★ @cook_40246025

昔の喫茶店の甘めのミートソースに似てるかな?我が家では常に冷凍保存してる常備菜です♪
このレシピの生い立ち
昔、喫茶店で食べたミートソースがまた食べたくて
試行錯誤しました♪

オムレツの具にもなる♪ミートソース

昔の喫茶店の甘めのミートソースに似てるかな?我が家では常に冷凍保存してる常備菜です♪
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昔、喫茶店で食べたミートソースがまた食べたくて
試行錯誤しました♪

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材料

3〜4人分
  1. 合い挽き肉 200g〜300g
  2. 砂糖 大さじ3
  3. ケチャップ 大さじ4〜5
  4. コンソメ 大さじ1
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 人参 1/2本
  7. ピーマン 1個

作り方

  1. 1

    野菜を全てみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、①を火が通るまで炒める。

  3. 3

    合い挽き肉を加えて混ぜながら炒め、色が変わったら砂糖を加えて炒める。

  4. 4

    全体に絡んだらコンソメを加え、ケチャップを加えて混ぜながら炒める。

コツ・ポイント

野菜は好きな物で大丈夫。じゃがいもとかも美味しいです♪1食分ずつに小分けして冷凍しておくと便利です。オムレツの具にもなるのでお弁当にも♪

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★真奈★
★真奈★ @cook_40246025
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5歳児を持つワーママです。Instagram乗っ取られましたがmana_56107で復活しました。書籍『わたしたちの作り置き献立』『新定番が必ず見つかる!名作レシピ』その他cookpad書籍などに掲載して頂きました。
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