豚の角煮リメイク♡肉じゃが
zooann @cook_40075482
角煮のいい味を活かして、肉じゃが風にリメイクしました！
このレシピの生い立ち
豚の角煮は、2人家族だとどうしても余ってしまうので、次の日にも違う形で食べられるようアレンジしました♡
豚の角煮リメイク♡肉じゃが
角煮のいい味を活かして、肉じゃが風にリメイクしました！
このレシピの生い立ち
豚の角煮は、2人家族だとどうしても余ってしまうので、次の日にも違う形で食べられるようアレンジしました♡
作り方
- 1
じゃがいもは1〜1.5㎝くらいの薄切り、人参は食べやすい大きさに乱切りする
- 2
冷蔵庫に保存しておいた豚の角煮を鍋入れる
※この時、白く固まった脂はスプーンで取り除いておく - 3
2の鍋にじゃがいもと人参をいれ、弱火にかける
- 4
角煮の煮汁が少なければ、水、醤油、みりん、砂糖を味を見ながら加える
- 5
10分ほど煮込み、野菜が柔らかくなれば出来上がり
コツ・ポイント
じゃがいもと人参は火が通りやすいように、通常の肉じゃがより薄めに切ることで味が染みて、また時間短縮になります！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17684247
