レンジで簡単★揚げない肉だんご

ちびママあや's cooksnap of when they made レンジで簡単★揚げない肉だんご.
○りぃ○'s cooksnap of when they made レンジで簡単★揚げない肉だんご.
ポニーリボン's cooksnap of when they made レンジで簡単★揚げない肉だんご.
ゆきるだま
ゆきるだま @cook_40075592

肉団子も甘酢あんもレンジで作れます。
たくさん作って冷凍すれば、お弁当にも使えて便利です。
このレシピの生い立ち
揚げ物が苦手なので、レンジで作ってみました。
揚げるよりもヘルシーでいいかなと思い、最近はずっとこのやり方で作っています。

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材料

約20個
  1. 合挽き肉 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 卵 1個
  4. ＜調味料＞
  5. 　　砂糖 小さじ1
  6. 　　しょうゆ 小さじ1
  7. 　　酒 大さじ1
  8. 　　塩 少々
  9. 　　片栗粉 大さじ3
  10. ＜甘酢あん＞
  11. 　　砂糖 大さじ3
  12. 　　ケチャップ 大さじ3
  13. 　　酢 大さじ3
  14. 　　しょうゆ 大さじ1
  15. 　　水 100cc
  16. 　　片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    ボールに合挽き肉、みじん切りにした玉ねぎ、卵、調味料をすべて入れて粘りが出るまでよく練る。

  3. 3

    2を丸めてだんごにし、レンジOKな容器に並べてラップをする。

  4. 4

    レンジで3分～3分半チンする。
    我が家のレンジ(600W)での時間です。加熱時間は各ご家庭のレンジに合わせて調整してください。

  5. 5

    片栗粉を除いた甘酢あんの材料をレンジOKな容器に入れ、よく混ぜる。

  6. 6

    5をレンジで1分半チンする。
    片栗粉を大さじ1の水で溶かしたものを入れよく混ぜる。とろみがつくまで、30秒くらいチンする。

  7. 7

    6を4の上にかけてできあがり。

コツ・ポイント

レンジによって加熱時間が違うと思うので、様子をみながら加熱してください。

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レシピ作者

ゆきるだま
ゆきるだま @cook_40075592
に公開
最近、天然酵母パンにはまっています。時間はかかるけど、楽しい♪ つくれぽ中心のキッチンですが、よろしくお願いします。大阪在住。
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