１番簡単なピタパン
ままかふぇ @cook_40057190
オーブンの中に入れた厚さ5ミリほどの生地がコンナニ膨らんでいく様は感動でした(笑
普通のパンよりこねなくても大丈夫。二次発酵もいらないし簡単ですねー(^◇^)
このレシピの生い立ち
7月のお料理教室のために考案中です。
パンはお手の物だけどピタは作ったことなかったので
色んな資料を参考になるべく簡単においしく出来るように考案しました。
このレシピでママカフェ作ってみましょう～♪
１番簡単なピタパン
オーブンの中に入れた厚さ5ミリほどの生地がコンナニ膨らんでいく様は感動でした(笑
普通のパンよりこねなくても大丈夫。二次発酵もいらないし簡単ですねー(^◇^)
このレシピの生い立ち
7月のお料理教室のために考案中です。
パンはお手の物だけどピタは作ったことなかったので
色んな資料を参考になるべく簡単においしく出来るように考案しました。
このレシピでママカフェ作ってみましょう～♪
作り方
- 1
すべての材料を混ぜてまとまったら５分間捏ね、なめらかになったら丸くしてオーブンの発酵機能で30分発酵させる。
-
- 2
2倍くらいに膨らんだらオーブンから取り出し、ガス抜き(つぶして）10等分し丸め、固く絞った布巾をかけて15分休める。(ベンチタイム）
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- 3
15センチぐらいの薄い楕円に伸ばし、オーブン230度で5分焼く
-
- 4
焼きあがったらキッチンペーパーで包んで冷ましましょう～！
-
コツ・ポイント
膨らまない原因はオーブンの温度が低いことのようです。
☆しっかり余熱して庫内の温度が下がらないようにすばやくオーブンに入れましょう
☆オーブントースターだと失敗が無いようです♪
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