彼氏喜ぶご飯18節約うどん茶碗蒸し

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低コストでも美味しく乗り切るレシピ☆簡単で美味しい男子が喜ぶ夜食飯です！具材はお好みで。調味料はうどんスープの素だけです
このレシピの生い立ち
夜勤明けの彼に消化の良いものを！そして関西出張で買ってきたヒガシマルのうどんスープがあったので！そして給料日前でもあり低コストで作れるものを…と。

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材料

2人分
  1. うどん 2玉
  2. しめじ お好み
  3. 鶏肉 お好み
  4. ちくわ 4本
  5. 桜エビ お好み
  6. 水菜 お好み
  7. 卵 2個
  8. うどんスープの素 1袋(1人前)

作り方

  1. 1

    400CCのお水にうどんスープを溶かす。そこに卵を割り入れよくかき混ぜておく。

  2. 2

    具材はお好みに小さくカットしておく。※水菜は洗って3センチほどに。

  3. 3

    うどんは2分チンしてサッとお湯を通しほぐしておく。

  4. 4

    どんぶりに、うどんと具材(2の分)を散らし、1をザルにこしながら流し込む。※ザルを使う事で泡や卵の白身を取り除けます。

  5. 5

    上に桜エビと水菜をトッピングします。

  6. 6

    フライパン8分目まで水を入れ、沸騰したら中火にしてアルミホイルをかぶせたどんぶりを入れ中火で15分。固まれば出来上がり☆

コツ・ポイント

卵は固め過ぎず、ゆるい位が食べやすくうどんに卵が馴染むので美味しいです。10分～お好みの固さでフライパンからあげてくださいね。フライパンの水がボコボコせず小さな泡が立つほどの火力で！イメージはシュワシュワですw

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