人参・絹さや・わかめの蒸し煮
アピオス @cook_40048771
人参・絹さや・わかめを蒸し煮にします。バターとクレソルで味を付けます。
このレシピの生い立ち
人参と絹さやの蒸し煮にわかめを入れたら美味しかった。
野菜と海草が一度に摂れます。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は短冊切りをする。
わかめは食べやすい大きさに切る。
鍋に人参と水大さじ３～４を入れ蓋をして蒸し煮をする。強めの弱火。 - 2
２～３分過ぎた所で絹さやとわかめをいれ再び蒸し煮をする。水が足りなかったら足す。
- 3
２にバターorマーガリンと塩胡椒orクレソルを入れ味を付ける。
コツ・ポイント
人参の甘味と絹さやの甘味と香りとシャキシャキ感が好きです。わかめの量はお好みで加減して下さい。バターとクレソルがよくあいます。
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