葉を活用♫ セロリの卵スープ
パすけ @cook_40044596
余ってしまったセロリの葉を活用しました☆
ごま風味のふんわり卵スープです!(^^)!
このレシピの生い立ち
余ってしまったセロリの葉を美味しく食べたくて考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にダシと角切りにした豆腐を入れて煮立たせたら、弱火で1分煮ます。
-
- 2
セロリの葉を加えて30秒ほど加熱したら、塩・胡椒で味を調えます。
-
- 3
溶き卵を回し入れて、ふんわりと固まったら器に入れます。ごまとごま油を振ったら完成。
-
コツ・ポイント
スープは鶏ガラや中華スープでもokです(*^^)v
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