煮たまご
ちゃんゆぅ @cook_40039189
甘辛に煮たたまごさん。マヨネーズつけて食べるのが大好き♪
このレシピの生い立ち
チャーシューとか煮た後の煮汁がもったいなくて、ゆで卵をいれたのが始まりだと思う。
煮たまご
甘辛に煮たたまごさん。マヨネーズつけて食べるのが大好き♪
このレシピの生い立ち
チャーシューとか煮た後の煮汁がもったいなくて、ゆで卵をいれたのが始まりだと思う。
作り方
- 1
ゆで卵を作り、殻を剥く。鍋にたまごがひたひたになるくらいの水をいれ、Ａを入れて煮立たせる。
- 2
あればお肉も一緒にいれて、落し蓋をして中火で煮汁が３／１位になるまで３０分位煮る。そのまま冷ます。出来上がり！
- 3
コツ・ポイント
お弁当に入れる時はアルミホイルの下にマヨネーズをしいて、上にたまごをのせて入れていました。普段は卵だけ煮るけど、たまにお肉も一緒に煮ます。（写真は鶏モモ肉）チャーシューっぽい味付けなので肉は何でもおいしいです。
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