簡単★豚肉と白菜の炒め煮★

かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013

簡単・シンプル・美味しい♪
このレシピの生い立ち
母の味、「白菜と薄揚げのシーチキン煮」をアレンジしました♪

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材料

  1. 豚肉ももor細切れ) 100グラム
  2. 白菜 1/8
  3. 薄揚げ 小1(大なら1/2)
  4. 適量
  5. 醤油 小さじ2
  6. 1つまみ
  7. 塩こしょう 少々
  8. だし汁 100cc

作り方

  1. 1

    豚肉を胡麻油・酒でさっと炒める。

  2. 2

    一口サイズに切った白菜を1に加えて、少ししんなりしたら油抜きして短冊切りにした薄揚げを加える。

  3. 3

    塩こしょう・醤油・塩で味を整え、だし汁を加えて少し煮たら完成☆

コツ・ポイント

火を通しすぎると豚肉が固くなるので気を付けて下さいd(^-^)

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レシピ作者

かんざきあつこ
かんざきあつこ @cook_40040013
に公開
*双子を含む小学生3人のママ。食のセラピスト。*野菜ソムリエ *食育インストラクター *キッチンソムリエ*食生活アドバイザー *メディカルハーブコーディネーター 「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツ販売、料理教室運営。*レシピ本「かんたん!具だくさんソース/日東書院本社」*サイト(Aand*)https://aand.shop/
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