彩り☆サツマイモとピーマンのきんぴら
xoco @cook_40076420
サツマイモの甘さとピーマンのほろ苦さが意外に合います。
彩りがキレイなのでお弁当にも！
このレシピの生い立ち
2歳の子供に、簡単で栄養のとれるごはんをあげたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを細切りにし、5分ほど水にさらしておく。
ピーマンも同じくらいの細切り - 2
サツマイモの水気をペーパーで拭き取り、油をひいたフライパン中火で炒める
- 3
サツマイモがほぼ柔らかくなったところで、ピーマンを入れて軽く炒める
- 4
砂糖を全体にからませてから、みりん、醤油の順に入れる。
照りと香ばしさが出たら完成
コツ・ポイント
ピーマンがお好きな方は太めでも美味しいです。
サツマイモにほぼ火が通ってからピーマンを入れること
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☆。.:*・彩りきんぴら.:*・゜☆.
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