鶏ムネのみぞれ煮♪しっかり味

鶏ムネを削ぎ切りにする。一センチくらいの厚みで。皮が嫌なら取ってください。
醤油、酒、みりん、酢、砂糖を全て器に入れ削ぎ切りした鶏ムネ肉をいれ味を付ける。

大根をおろす。汁は捨てないでください。

鶏肉を付けて１５分くらいしたら、フライパンか鍋に油をひき、付けた鶏を焼く。（漬け汁も捨てない）両面に焦げ目がついたら、漬け汁と大根おろしを汁ごといれる。味をみて濃いようなら水をくわえて加減してください。

味がついてるので、大根おろし、煮汁が温まれば出来上がり。
お好みでシソの千切りや万能ネギを散らしてください。