白い恋人風~

おこげごはん
おこげごはん @cook_40050723

北の銘菓、第2弾!
形は違うけど、まあ納得のお味です。ラング・ド・シャ、ホワイトチョコサンドです。
このレシピの生い立ち
家でもつくれるんじゃないかと思いました。

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材料

  1. バター(マーガリンでも) 50g
  2. できれば粉糖 30g
  3. 1こ
  4. 薄力粉 60g
  5. ホワイトチョコレート 適宜

作り方

  1. 1

    バターに粉糖をすりまぜる。
    溶き卵を少しずつ混ぜる。
    ふるった粉を混ぜ、練らないように混ぜる。

  2. 2

    1cm丸口金の絞り袋にいれ、オーブンシートを敷いた天板に5cm長さにしぼってゆく。
    間隔は広く空ける。一度天板を下からたたきつけ、生地を平らにする。

    170度15分~ほど焼く。淵がきつね色になるくらい。

  3. 3

    冷めたらそっとはがして、溶かしたチョコレートをサンドする。

コツ・ポイント

絞り袋にこういうやわらかい生地を入れるときは、口金に袋を押し込み、生地が出てこないようにするといい。
こういう生地は必ずオーブンペーパーを敷く。あとで剥がせなくなる。

しけりやすいので、冷めたら缶にでも入れておく。

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レシピ作者

おこげごはん
おこげごはん @cook_40050723
に公開
シンプル材料で手抜きレシピを試作するのが好きです。難しいお菓子レシピは数あれど、おうちで作るおやつは、簡単、後片付けも楽、使い切り分量が一番!がモットー。北国に家族と棲息中。日々の生活に潤いを!!!
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