一貫楼風 豚肉スタミナ丼
jinjinoue @cook_40072374
ピリ辛豚バラのお手軽丼です、ぜひお試しあれ。
このレシピの生い立ち
大阪のテレビ番組「せやねん」で紹介された中華店甲子園一貫楼のスタミナ定食の豚肉炒めをご飯にのせて丼にしてみました。テレビではタレの部分は詳しく紹介されてませんでしたが、自分でアレンジしてみました。
一貫楼風 豚肉スタミナ丼
ピリ辛豚バラのお手軽丼です、ぜひお試しあれ。
このレシピの生い立ち
大阪のテレビ番組「せやねん」で紹介された中華店甲子園一貫楼のスタミナ定食の豚肉炒めをご飯にのせて丼にしてみました。テレビではタレの部分は詳しく紹介されてませんでしたが、自分でアレンジしてみました。
作り方
- 1
先にタレを作る
しょう油、酒、豆板醤、砂糖、ごまを混ぜる。 - 2
豚バラを一口大に、
たまねぎを0.5㎝幅に切る。 - 3
フライパンに油を入れて熱し、豚バラとたまねぎを入れ炒める
- 4
豚バラに火が通ったら、タレを入れ材料にからめ、にんにくを入れて混ぜ、丼に盛ったご飯の上にのせて出来上がり。
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