焼肉のたれで簡単★ほうれん草の豚肉巻き

mikeneko288
mikeneko288 @cook_40040072

焼き肉のたれを使用して、お手軽に味付け出来ます。小分け冷凍してお弁当にも。
このレシピの生い立ち
余っていた焼き肉のたれを消費したかったので。

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材料

2~4人分
  1. ほうれん草 1/2束程度
  2. 豚もも肉薄切り 200グラム(10枚程度)
  3. 焼肉のたれ 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて、5cm幅程度(豚もも肉の幅位)にカットする。

  2. 2

    豚もも肉を広げ、ほうれん草を端に置き、そこからくるくると巻く。

  3. 3

    巻き終わりを下にして、保存容器に並べる。

  4. 4

    お好みの焼肉のたれを、上から注ぎ入れる。豚もも肉の下面に、たれがひたひたになる位まで入れる。

  5. 5

    保存容器の蓋を閉め、冷蔵庫で20分程度保管する。途中で上下を返し、たれが満遍なく付くようにする。

  6. 6

    フライパンに油を薄くひき、巻き終わりを下にして中火で焼く。閉じ目が焼けたら、返して周囲を全て焼く。

  7. 7

    全体と中心部が焼けたら、保存容器内に残ったたれを上から回し入れ、一煮立ちさせる。

  8. 8

    斜めに切って、お皿に盛りつけ完成。

コツ・ポイント

満遍なくたれを漬け込み、中までよく焼きます。

リアクション

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レシピ作者

mikeneko288
mikeneko288 @cook_40040072
に公開
好きな食材はもちろん、苦手な食材も美味しく食べられるレシピを開拓中です。美味しいお店での食事や旅行、北海道内のドライブが趣味で、ブログに色々綴っています。よろしければ遊びに来て下さい→http://tortoiseshell-diary.at.webry.info/
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