さんま♪ハーブとトマトソースのムニエル♪

Jock's cooksnap of when they made さんま♪ハーブとトマトソースのムニエル♪.
トムラウシ
トムラウシ @cook_40039029

簡単♪シンプル♪お手軽♪美味しいです♪基本のトマトソースとの相性バッチリ♪
このレシピの生い立ち
カゴメのコンテストに応募するべく、自分のオリジナルレシピを参考に、より手軽に出来るレシピを考案しました。（＾-＾）ｖ

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材料

1人分
  1. さんま 1本
  2. ハーブソルト・胡椒 各適宜
  3. 小麦粉 適宜
  4. ◎オリーブ油 小匙2杯
  5. ◎にんにく（潰す） 1片
  6. カゴメ基本のトマトソース 大匙3杯
  7. フレッシュローズマリー（あれば） 1枝

作り方

  1. 1

    さんまは三枚におろし、ハーブソルトと胡椒を振り、10分ほど休ませて身を締める。その後、小麦粉を入れたビニール袋にいれ、しっかりと衣をつける。

  2. 2

    フライパンに◎を入れて点火、弱火でじっくりと香味を引き出す。さんまを入れて、両面をこんがりと焼く。

  3. 3

    皿に盛り、トマトソースをたっぷりかけてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

さんまは身が柔らかいので、フライパンに乗せたら丁寧に扱ってください。

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レシピ作者

トムラウシ
トムラウシ @cook_40039029
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1962年生。山と酒と料理をこよなく愛す。2023年10月以降のブログ活動移住先は　https://note.com/tomuraushi_cp2023年09月迄のクックパッドブログの保存場所は　https://tomuraushi-cp5.blog.jp/トップの写真はトムラウシ山のナキウサギです。トムラウシ山は5回登頂しました。（*＾-＾*）
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