作り方
- 1
なすを薄めに切り、水にさらしておく。醤油と砂糖は混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンに少量の油をひき豚肉を炒め、色が変わってきたら水気を切ったなすも入れしんなりするまでよく炒める。
- 3
そこに合わせ調味料を入れ、全体的にタレが絡まればOK。
- 4
ご飯に良く合い簡単なのでお弁当などにもいいですよ^^
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