ゴーヤとじゃこさえあれば！①かきあげ
sakurai @cook_40076363
ゴーヤとじゃこだけの、シンプルでおいしいかき揚げです。苦味が抑えられるので、小さい子も大丈夫。じゃこもたっぷり食べられて◎です♪ 同じ材料で作る、＜ゴーヤのおひたし＞も一緒に作ってね！
このレシピの生い立ち
シンプルでおいしい、母の十八番です。（おもてなしには、エビが入るのだー。）
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤをたて半分に切り、薄くスライスする。
- 2
水で溶いたてんぷら粉に、ゴーヤ・じゃこを入れて混ぜ、油で揚げる。
- 3
塩をふって、出来上がり♪さめてもおいしいですよー。
コツ・ポイント
＊じゃこは、佃煮でもオッケーです。たっぷり入れて、カルシウム補給！ ＊一口大のかき揚げにしてください。油に入れたら広がるので、おはしで集めながら形を整えてね。
リアクション
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