すき焼きそぼろのご馳走太巻き
コットンストリート @cook_40042770
ごちそう感たっぷりな太巻きです。他にもたくさんレシピありますよ。詳しくはコットンストリートを検索
このレシピの生い立ち
雛まつりにピッタリな太巻きですよ♪他にもたくさんレシピありますよ。詳しくはコットンストリートを検索
アプリでひらく作り方
- 1
春菊は５ｍｍ幅で切り、。梅干しは種を取り除き叩いておく
- 2
フライパンを熱して油を使わず牛挽肉を中弱火でしっかり炒める
- 3
砂糖・醤油・酒・春菊・ネギを入れて水分が無くなるまで煮詰める
- 4
ボールにご飯とすし酢を入れて混ぜ合わせたら、そぼろを入れ混ぜ合わせる
- 5
海苔の上に混ぜたご飯をのせ、真ん中に梅干しを置き海苔巻きを巻く
コツ・ポイント
牛肉を炒めるとき油は使わない・ご飯は少し冷えてから巻いてください
ご飯がパラパラと巻きにくくなります。
梅干しの変わりに紅ショウガでもOKです
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