蕪の皮とひじきのガーリックコチュマヨ炒飯
おらんでう～たん @cook_40037385
カブってホント捨てるとこなし!!
ひじきたっぷりコク旨ピリ辛チャーハン☆
このレシピの生い立ち
蕪の皮がもったいなかったので…
アプリでひらく作り方
- 1
分厚く剥いたカブの皮は4cm長さの細千切りにし、ひじきはしっかり洗って水気を切っておく。
にんにくはみじん切りにする。 - 2
フライパンにごま油を熱し、にんにく、ミンチ肉を入れて炒め、火が通ったらカブの皮も加え炒める。
- 3
油が回ったら、ひじき、コチュジャンを加え混ぜ、全体に馴染んだらご飯を入れほぐす。
- 4
ご飯がパラパラになるまで炒めたら、マヨネーズ、醤油、塩コショウを加え混ぜ、器に盛ってネギを乗せれば完成!!
コツ・ポイント
コチュジャン大1だと全然辛くなかったので、辛いのが好きな方はコチュジャンの量を増やしてくださいね♪
リアクション
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