桃色ちらし寿司 酢飯の作り方

きらきら瞳
きらきら瞳 @cook_40077499

海外にいても日本の文化を伝えたいという思いと、台湾で採れるハイビスカスを使ってちらし寿司を作りました。
このレシピの生い立ち
海外に住んでいても娘達に日本文化を伝えたいと言う思いと、台湾でとれるハイビスカスを使ってピンクのちらし寿司を作りました。

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材料

  1. ハイビスカス 8個
  2. 2合
  3. 大さじ5
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 小さじ1
  6. 2合

作り方

  1. 1

    米をといで30分水を切っておく

  2. 2

    ハイビスカス6個を2合で煮だして冷ます

  3. 3

    米と煮出したハイビスカスを合わせ、ハイビスカス2個を刻んで入れて炊く

  4. 4

    炊き上がったご飯に合わせ酢をかけて一気に冷ましながら切り混ぜする

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レシピ作者

きらきら瞳
きらきら瞳 @cook_40077499
に公開
こんにちは。台湾に在住して4年になります二児の母です。こちらのパンの味に慣れなくて、HBでパンを焼き始めました。子供のためにも食べものは安全な方が良いし、何より自分が食べたいものを手に入れるには自分で作るしかない…!っとパンに限らず食べたいものを作るようになりました。皆さんのレシピを見てると幸せな気持ちになります。よろしくお願いしますね。
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