ヘルシー♪麻婆やさい
麻婆豆腐の野菜バージョンです♪
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐を作る予定が、豆腐がなかったのと、野菜があったので考えました。
作り方
- 1
人参とピーマンを細く切る。
ニンニクと生姜も切っておく。ニンニクはみじん切り。 - 2
フライパンにサラダ油をひき、生姜とニンニクを炒め香りが出たら、豚ひきを炒める。全体が炒めたら、aを炒める。
- 3
豆板醤を入れてさらに炒め、(中火IHだと4)水でといた片栗粉を、入れて煮る。
コツ・ポイント
粉ざんしょうは、なくても大丈夫です。
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