ごま油で☆じゃがいもと牛肉のさっと炒め
soutasmama @cook_40072231
あま醤油とごま油が食欲をそそります
（＾ё＾）
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにもう一品、彩りが欲しくて。
冷凍しておいた牛肉があったので。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも・にんじん・ピーマン・牛肉を細めに切る。
砂糖と醤油は混ぜておく。 - 2
じゅがいもをさっと水にくぐらせ
（じゃがいもがくっつかないようにするため）ラップして３分くらいレンジでチン！する。 - 3
フライパンにごま油をひき、牛肉を炒め（赤みが残る程度でOK）にんじんも炒める
- 4
チンしたじゃがいもを入れて炒め、最後にピーマンと混ぜておいた調味料も入れて出来上がり！
コツ・ポイント
出来上がりに、少しごま油を回しかけると風味が増します。
じゃがいもとピーマンは、炒めすぎずしゃきしゃき感が残る方がおいしいと思います。
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