鶏肉と長いもの照り焼き風炒め

ミワぽん
ミワぽん @cook_40044239

甘辛の照り焼き味でご飯が進みます!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料を使って何かできないかと考えたレシピです。

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材料

2~3人分
  1. 鶏もも肉 1枚(約250g)
  2. 長いも 小さめ1/2本
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. サラダ油 適量
  5. ●水 大さじ2
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●醤油 大さじ2
  8. ●砂糖 大さじ1
  9. ●みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大、玉ねぎはくし形切り、長いもは半月切りにしておく。
    ●印の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、鶏肉を両面カリッと焼きつけて取り出しておく。

  3. 3

    余計な油は拭き取って長いもを両面焼きつけて取り出す。
    同じフライパンで玉ねぎを炒める。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら長いも・鶏肉を戻して合わせておいた調味料を加えて炒め合わせながら絡める。

コツ・ポイント

鶏肉・長いもはそれぞれしっかり焼きつけたほうが美味しくなると思います。

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レシピ作者

ミワぽん
ミワぽん @cook_40044239
に公開
4歳と0歳の息子を持つママです。簡単美味しい料理を考えて作ってます。HBを使ってのパン作りも大好きでいろんなパンを作ってます♪
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