基本のピザ

気まぐれ※母さん
気まぐれ※母さん @cook_40061126

ふっくらもっちり、パンのような出来上がり

このレシピの生い立ち
自宅で宅配ピザのような美味しいのが食べたくて、食べたくて…

基本のピザ

ふっくらもっちり、パンのような出来上がり

このレシピの生い立ち
自宅で宅配ピザのような美味しいのが食べたくて、食べたくて…

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材料

20㎝×3枚分
  1. 強力粉 300g
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 小さじ半分
  4. ドライイースト 6g
  5. ぬるま湯 180cc
  6. オリーブ 10cc
  7. 好きな具
  8. コーン
  9. ソーセージ
  10. 玉ねぎスライス
  11. とけるチーズ
  12. たらこ
  13. ベーコン

作り方

  1. 1

    生地の材料をボールに入れる。

  2. 2

    指でかき混ぜる様にして混ぜる。

  3. 3

    まとめはじめは、こんな感じ。

  4. 4

    ボールの中で、時々打ち付ける様に混ぜると次第にキメが整います。

  5. 5

    オーブンの発酵機能で35分。
    ガス抜きをしておきます

  6. 6

    出来上がりを3等分にして、使わない分はビニール袋で保存します。空気入らないように…でも、ゆとりを持って閉めてね。

  7. 7

    打ち粉をまぶして、生地をひろげて、お好きな具をのせてトースターで15分くらい焼いて出来上がり。

  8. 8

    たらこマヨピザ( *´艸`)

  9. 9

    コーン&ソーセージ( *´艸`)

  10. 10

    小分けにせずに、まんま広げて直径30センチのピザが出来ました〜
    コレはオーブン200℃で15分焼きました~。

コツ・ポイント

生地をひろげて具をのせる前にフォークで数カ所穴を開けること

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