豚こま切れ肉と厚揚げで簡単中華♪

かりんママっち
かりんママっち @cook_40051918

厚揚げと豚こまだけで大満足なボリュームおかずに♪ きょうの献立掲載、つくれぽ100人達成!感謝♪
このレシピの生い立ち
少ない材料で、短時間でボリューム満点なおかずが作りたくて。

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材料

2~3人分
  1. 豚こま切れ肉 150g
  2. 厚揚げ豆腐 1パック
  3. 片栗粉 大匙1
  4. 塩コショウ 適量
  5. ごま油(炒め用) 大匙1~2
  6. ★酒 大匙1
  7. ★酢 大匙2
  8. ★醤油 大匙1
  9. ★オイスターソース 大匙1
  10. ★砂糖 大匙1/2
  11. 青ネギ(小口切り) 適量
  12. 付け合せの野菜 好きなもの

作り方

  1. 1

    ★の材料を合わせておく。

  2. 2

    厚揚げ豆腐を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    豚こま切れ肉をひと口大に切り、ビニール袋に塩こしょう・片栗粉を入れて、こま切れ肉にまぶす。

  4. 4

    ごま油を熱し、豚肉を中火で炒める。

  5. 5

    豚肉に火が通ったら厚揚げを炒める。

  6. 6

    厚揚げの表面がカリッとしてきたら、★の調味料を入れて、全体に絡める。

  7. 7

    今回の付け合せは、ブロッコリーとトマトで♪
    お好みでねぎを散らして召し上がれ~♪

  8. 8

    イグッちゃんさん☆
    なんか、せっかくレポしていただいたのにお返事ナシで載せちゃった><ごめんね!作ってくれてありがとう

  9. 9

    ゆんたのすけさんがトマトをトッピングアレンジしてくれました!ありがとう♪これ!マジウマ!!

コツ・ポイント

厚揚げの油が気になる方は、熱湯をかけて油抜きをしてね。

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レシピ作者

かりんママっち
かりんママっち @cook_40051918
に公開
1児のママです。今は専業主婦でのんびりまったり過ごしてます。我が家の味が皆さまのお口に合うととっても嬉しいです☆
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