簡単焼きうどん＊みりんと白だしだけ！！＊
kirapiggy @cook_40018594
何もしたくない。
けれど、食べなきゃ！
野菜もね。。。冷凍うどんあるし。。。で、作りました。簡単だけどおいしい☆とお客様にも好評！！私も作ろう！だって♪
このレシピの生い立ち
簡単で。。。と思い、作りながら思いついたレシピ。
だけど、甘みも塩気もあるみりん、白だしでおいしいです☆
ふと思いついた味付けですが、ソース焼きそばに飽きたときには
この味付け焼きそばにしたり。大活躍です！！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切りながら、うどんを堅めにゆでる。
- 2
うどんがゆであがったら、ざるにとる。
- 3
フライパンに野菜とお肉を油で炒め、みりんを適当に入れて、水気をとばす。
- 4
白だしを適量入れて、水気をとばす。
- 5
ゆでたうどんを入れて、炒め味を見る。
甘さが足りなければみりん。塩気が足りなければ白だしで調味。
調味料が水分なので、残りますが大丈夫です。
片栗粉でとろみをつければ、皿うどんです！！
その時は材料を足してくださいね♪
コツ・ポイント
水気をとばすのが、時間がかかるので急いでいるときは皿うどん！で片栗粉でとろみをつけてみて！
野菜も、あるもので。
シーフードが入ってもおいしいので、うちではメニューに困ったらよく作ります。
冷凍うどんがおすすめです。
ふつうのはふにゃふにゃになるので。
お客様にも好評だし、子供にも好評です。
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