とんかつdeだし茶漬け！
マルトモ @cook_40079013
いつもの「とんかつ」をおだしで食べて、美味しさアップ！
このレシピの生い立ち
いつものとんかつを一工夫。
作りすぎてしまったとんかつをお茶漬けにリメイクしてみてはいかがでしょうか。
お茶づけでサラッとお召し上がり下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁を作る。
水400CCに対して「熟成枯節ソフト削り｣12gでだしをとる。 - 2
大根をおろして水気を切っておく。
- 3
とんかつを食べやすい大きさに切る。
- 4
茶碗にご飯を盛り、その上とんかつ、きゃべつ、大根おろしをのせる。
- 5
かつおだしをかけて、最後に刻みのりを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
だしをたっぷりかけることがポイント！
お好みでお塩やめんつゆで味をつけてもだしが効いているので美味しく頂けます。
リアクション
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