うちのおいしい炊きたてごはん

うちには電気炊飯器やガス炊飯器はありません。１，９８０円で買った「みすずのごはん鍋」という土鍋を愛用して７年目。土鍋で炊くおいしさが病みつきです。
このレシピの生い立ち
電気炊飯器が壊れたので、次の炊飯器を選ぶまでのつなぎで買った１，９８０円の土鍋なのに、とってもおいしく炊けるので重宝しています。
今更何万円も出して炊飯器を買う予定はありません。それと南部鉄瓶のごはん鍋も持っていますが、炊きあがりのふっくら感は、土鍋の方が私の好みに合っています。