簡単☆ササミの甘辛焼き

はじめてのつくれぽをする
よつち
よつち @cook_40079103

タレに漬けたササミをフライパンで焼くだけの簡単で早く作れちゃう一品です♪
このレシピの生い立ち
昔、とあるお店でいただいてから気に入ったので真似て何度も作っています。最近になってハチミツを揉み込んでみてからパサパサせずよりおいしくなりました。

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材料

３人前
  1. ササミ ６本
  2. ハチミツ 大さじ１
  3. ★醤油 大さじ４
  4. ★ミリン 大さじ２
  5. ★酒 大さじ２
  6. ★ニンニク １片
  7. ★玉ねぎ 半玉
  8. ★赤唐辛子 一本
  9. 油 少々
  10. （大葉） ６枚

作り方

  1. 1

    とりのササミのスジを取ってハチミツをササミに揉み込む。
    ニンニクと玉ねぎはすりおろして赤唐辛子は輪切りにしておく。

  2. 2

    バットに★の材料を入れてよく混ぜてからササミを約３０分程漬けておく。

  3. 3

    フライパンをよく熱してから油をひいて、ササミを両面こんがりと焼く。焼けたら漬け汁を入れて絡めるたらできあがり！

コツ・ポイント

焼いている時に何度も返さず一面をじっくりと色をつけてからひっくり返してください。※大葉で巻いて食べてもおいしいですよ。
我が家では付け合せにポテトサラダかマカロニサラダを添えてます。

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レシピ作者

よつち
よつち @cook_40079103
に公開
2人の孫がいる私。我が家にくるたびに美味しい喜ぶお料理をとクックバットを活躍させてもらってます。まだ孫が小さいのでガツガツ食べませんがイッパイレシビを自分のものにしていきたいです。
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