ミートソース♪

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りおママ♡
りおママ♡ @cook_40036761

これを食べたら市販のミートソースは美味しくない！冷凍しておけば色んな料理に使えてとっても便利♡
このレシピの生い立ち
実家でもずっと、市販のミートソースだったので、作ってみよう！！と思って作ってみるとかなりウマイ！！！もう市販のミートソースは買いません。

先日普通のトマトで作ってみました。皮を湯剥きし裏ごししました。とろみは水溶き片栗粉を入れました。

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材料

2人分
  1. トマト缶 1缶
  2. ひき肉 100グラム
  3. 玉ねぎ ２分の1
  4. 人参 ３分の１
  5. 塩コショウ 適量
  6. ケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参をみじん切りする。

  2. 2

    鍋に油をひき、ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、人参を入れて炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたらトマト缶を入れる。（我が家では裏ごしします）

  4. 4

    焦げ付かないように時々混ぜ、味見をして、塩コショウ、ケチャップで味を調える。
    はいっ、出来上がり♪

コツ・ポイント

味付けは塩こしょうとケチャップだけですが、他にもお醤油や砂糖なども加えても美味しいです。特に普通のトマトで作られる場合は味付けをしっかりしたほうが美味しいと思います。

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