作りおきミートソース
mikuff @cook_40156795
冷凍保存しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
トマト嫌いな自分を克服しようと思って(克服出来てません)。
トマト嫌いでもきっと食べれます(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ セロリ 人参をみじん切りにしてフライパンで弱火で炒める。
-
- 2
挽き肉を入れて中火で軽く炒めたらワインを入れて強火にしアルコールを飛ばす。
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- 3
炒めたら物を鍋に移しホールトマト、トマトジュースを入れて塩コショウウスターソースで味付けをしたら2時間程煮込む。
-
- 4
食べる分以外の物はジッパー付きの袋に入れて冷凍。食べる分は小鍋に移して水分を飛ばして下さい。
コツ・ポイント
冷凍保存の物は使うときに自然解凍してから小鍋に入れて水分を飛ばします。
野菜全体と肉は同じくらいの量で。人参を多めに入れると少し甘くなります。
煮込む時間は長い方が美味しいです。
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