丸ごとたまねぎスープ
n0604 @cook_40053104
オニオングラタンスープっぽいけれどちょっとヘルシーに、だけど満足なスープです！
このレシピの生い立ち
小さめの玉ねぎがあったので丸ごと使いたくてスープにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮をむき上と下の部分を切り落とし、十字に切り込みを入れます。耐熱皿にのせ、レンジ600wで4分加熱します。
- 2
なべに水とコンソメを入れ1の玉ねぎも入れ、煮込みます。
- 3
玉ねぎが柔らかくなったら麩を加えます。
麩が柔らかくなったら完成です。 -
コツ・ポイント
１で十字に切込みを入れるときに、1番外１周を切らないようにすると煮込んでも崩れません。
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