ごぼうの梅煮
yoko898989 @cook_40048265
からだにしみる、甘さとうまさ。からだににいいことづくし。我が家の常備菜です(´∇｀)
このレシピの生い立ち
これをたべているとすこぶる体調がよくて。ぜひみなさんも作ってみてくださいね♥
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをたわしで洗い、土をおとす。
- 2
4から5センチくらいのざく切りに切る。
こどもようにはさらに小さく… - 3
なべにごぼう４本分と梅干し４つ、材料がかくれるくらいまで水を入れる
- 4
鍋をひにかけて沸騰したら弱火にして、とにかくことこと煮る。
- 5
スプーンで切れるくらいの柔らかさになったら完了。甘くておいしくて、なんとも言えぬ至福の味。
かなり日持ちしますよ。
-
- 6
時間にしたら24時間から30時間。でかけるときには火を消し蓋をしめて、かえってきたらまたコトコト…
コツ・ポイント
ごぼうはできれば土つきを。
梅干しは、塩と梅、シソのみの、シンプルなものを使用してくださいね。
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レシピ作者
2010年10月産まれのおんなのこのママです。おいしい料理がだいすきです♪いつもクックパッド利用してます。みんなのレシピを参考にレパートリーを増やしていきたいです＾0＾
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