ザーサイときゅうりの和えもの
ちょめぴん @cook_40033224
切ってあえただけ（笑）冷やして食べるとおいしいです～。
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜のところで買ったザーサイが残ってたので。
アプリでひらく作り方
- 1
ザーサイを粗みじんにする。豆腐1.5cm角くらいの大きさに切る。
- 2
きゅうりをうすく輪切りにし、塩（分量外）でもんでしんなりさせたら、水で洗い塩気をとる。
- 3
ザーサイ、きゅうり、いりごまとラー油を３～４滴たらーりいれてあえる。
- 4
豆腐も入れてくずれないようにそとあえたら出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐は絹を使うときはあえると崩れやすいので、上にかざるようにしてください。
ザーサイにしっかり味がついてるので、あえて味付けしませんでしたが、お店やメーカーによって味付けが違うので、味が薄ければおしょう油を数滴入れるといいと思います。
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