キャベツときのこの卵とじ

キャベツはざく切りにしておく。きのこはいしづきを取って、ばらしておく。

フライパンにキャベツと水を入れて、蓋をして蒸す。

キャベツがちょっとしんなりしてきたら、きのこを加えて、さらに蒸していく。

全体がしんなりしたら、鶏がらスープの素と塩、こしょうを加えて全体を混ぜ合わせる。

混ざったところで火を強め、溶き卵をまわしいれて卵とじにすれば出来上がり。