たけのこと鶏肉の卵とじ
myusaw @cook_40058625
結構あっさりしていて、しかも簡単。
このレシピの生い立ち
たけのこをいっぱい貰ったんだけど、毎回同じじゃつまらないので、なんとなく思いつきでやったら意外に美味しかったのでご紹介。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に和風だし、水、めんつゆを入れ沸騰させる。
- 2
軽く沸騰してきたら鶏肉とたけのこを加える。
- 3
たけのこは冷めると味が自然に入るので、鶏肉にある程度味が染みこんだら卵を溶いて鍋に加え少し固まってきたら火を止めます。
- 4
２０分くらいそのまま寝かせたけのこに味が染みたら完成。
コツ・ポイント
味の濃さはめんつゆ等で調節してください。
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