とりからタレ 居酒屋風

ふじいぬ
ふじいぬ @cook_40068838

甘酸っぱいタレが香ばしい唐揚げと良く合います。お酒もご飯もススム〜♪
このレシピの生い立ち
居酒屋の味を再現!

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材料

四人分
  1. 唐揚げ 4人分
  2. ねぎ 適量
  3. 生姜 適量
  4. とうがらし 1本
  5. 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ3
  7. 大さじ3
  8. さとう 大さじ3

作り方

  1. 1

    生姜はみじん切り
    とうがらしは種を取りハサミでチョキチョキ
    ねぎ以外の材料を鍋に入れて煮詰める。

  2. 2

    煮詰まってきたら小口切りのねぎを入れてジャッと混ぜ、唐揚げも投入、タレに絡ませて出来上がり。

コツ・ポイント

食べる直前に絡めるのが唐揚げのカリカリ感をなくさないポイント

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レシピ作者

ふじいぬ
ふじいぬ @cook_40068838
に公開
この世でいちばんすきなのは、作ることと食べること♪子どもの頃母が作ってくれたいろいろで今の私ができてます。思い出したり教えてもらったりして、今は私が、日々かあちゃんとして作るあれこれを。簡単なものばかりで恐縮ですが、載せてみようかと思います。
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