ひし形ちらし寿司

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rupikka
rupikka @cook_40079872

ひな祭り用に。別に用意したちらし寿司の素材を少し使って菱形にしました。
このレシピの生い立ち
娘の初節句用に。でもまだ食べれないので、帰りが遅いパパの一食分に。

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材料

一人分
  1. （型） 牛乳パック 5㎝幅に切ったもの
  2. Aさやいんげん 2本分
  3. A寿司飯 ひとさじ
  4. Aピンクちらし ひとさじ
  5. Aちらし寿司 2さじ
  6. B炒り卵（錦糸卵でも） ひとさじ
  7. Bレンコン ひと切れ
  8. B海老 一尾
  9. B飾り人参 4個
  10. B飾り卵 一切れ

作り方

  1. 1

    牛乳パックを5㎝幅に切ります。菱形の帯にします。（最後取り出しにくいので切り込みを入れておくと良いかもしれません。）

  2. 2

    用意していた寿司飯、さやいんげんなどAの材料を盛り付けます。（普通のちらし寿司のあまりで作りました。）

  3. 3

    ①型の下にさやいんげんをしく
    ②寿司飯をしく。
    ③ピンクちらしをしく
    ④ちらし寿司をしく。

    ご飯は上から少し押し固める

  4. 4

    上に炒り卵をのせ、
    余りのさやいんげんやピンクちらし、Bの人参、レンコン、海老をケーキを盛るような気持ちで盛り付けする

  5. 5

    卵はハートっぽく盛り付けました

  6. 6

    牛乳パックに切り込みを入れて、型崩れしないようにそっと剥がす。（私はレンコン倒れてしまったので、要改良が必要かと）

  7. 7

    具材は普通ですが、見た目は華やかなひし形寿司の完成です。

コツ・ポイント

牛乳パックに先に切り込みを入れたほうが剥がす時楽かもしれません。

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レシピ作者

rupikka
rupikka @cook_40079872
に公開
はじめまして。rupikkaです☆お料理一年生ですので、みなさんのすてきなレシピを見て、お料理覚えていきたいです☆よろしくお願いします。
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